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Burbujeante castigo

Dr. Roberto Holguín Almada 

expodiabetesytiroides@hotmail.com

Endocrinólogo

 

En los primeros diez minutos, diez cucharadas de azúcar, que contiene en promedio cualquier refresco normal, entran a su sistema digestivo…

Usted no vomita inmediatamente del dulce tan exagerado porque el ácido fosfórico corta el sabor, permitiéndole tolerarlo. 

 

A los veinte minutos, el nivel de azúcar en su sangre aumenta rápidamente causando una explosión de insulina. Su hígado responde a esto convirtiendo cualquier cantidad de azúcar que pueda atrapar en triglicéridos o grasa. 

 

A los 40 minutos, la absorción de la cafeína está completa. Sus pupilas se dilatan, la presión de sangre sube; como respuesta, su hígado suelta mas azúcar en su torrente sanguíneo. Los receptores de adenosina en su cerebro ahora están bloqueados y esto previene que a usted le dé sueño.

 A los 45 minutos, su cuerpo aumenta la producción de dopamina, estimulando los centros de placer en su cerebro como un orgasmo neuronal. Esto es físicamente, la misma forma en que actúa la heroína. 

 

A los 60 minutos, el ácido fosfórico atrapa calcio, magnesio y zinc en el intestino, causando una aceleración extra a su metabolismo. El ácido fosfórico está compuesto por altas dosis de azúcar o endulzantes artificiales que incrementan la excreción urinaria del calcio. A los 60 minutos, las propiedades diuréticas de la cafeína entran a trabajar, ahora usted eliminará el calcio, magnesio y zinc que estaba dirigido hacia sus huesos, asimismo, los electrolitos, sodio y agua. 

 

Terminando la euforia

 

Una hora después, termina la euforia y poco a poco inicia la caída brusca de los niveles de azúcar provocando conductas irritables y todo se torna lento y perezoso. También ya habrá orinado toda el agua que estaba en la soda. Seguido por un bajón de los niveles de cafeína e que vendrá en las próximas horas. Estas alteraciones se magnifican por el efecto combinado de dosis inmensas de azúcar combinadas con cafeína y acido fosfórico, ingredientes encontrados en todas las gaseosas. 

 

El mexicano y el refresco

 

México se ha convertido en el mayor consumidor de refrescos en el mundo, rebasando a los Estados Unidos con un consumo mayor a los 163 litros por persona al año. México supera ya en 40% a los Estados Unidos en el consumo de refrescos por persona y nuestra población infantil ya rebasa en sobrepeso y obesidad a la estadunidense. 

 

Ingredientes 

 

- Color Caramelo. 

- Aspartame.

-Femilamina. 

-Ácido Fosfórico. 

-Benzoato de Potasio

-Ácido Cítrico 

-Cafeína 

-Saborizantes naturales 

- Agua

 

¿Qué hay detrás de sus ingredientes? 

 

El ácido fosfórico es dañino para el calcio de los huesos porque no permite la adecuada absorción en el organismo, provocando su debilitamiento y por tanto incrementándose la posibilidad de tener fracturas; se dice también que el ácido fosfórico es uno de los mayores contribuyentes al aumento de la osteoporosis.

El ácido fosfórico es uno de los mayores contribuyentes al aumento de la osteoporosis.

 

Además, la combinación de este ácido con azúcar refinada y fructuosa dificulta la absorción de hierro, lo que puede generar anemia y mayor facilidad para contraer infecciones, principalmente en niños, ancianos y mujeres embarazadas.

 

Por otro lado, el Benzoato de Potasio es un conservador, bactericida y fungicida. Para las personas que padecen asma, son alérgicas a las aspirinas o tienen urticaria a intervalos, pueden ser susceptibles al benzoato potásico y tener reacciones alérgicas.

 

La probabilidad de que un niño sea obeso aumenta 60% por cada refresco que toma al día, al mismo tiempo aumenta la probabilidad de padecer diabetes y otras enfermedades relacionadas, pues al ingerir 1 ó 2 bebidas a diario se incrementa 25% el riesgo de padecer diabetes.

 

A esto hay que sumar que la mayor parte del endulzante de los refrescos no es azúcar de caña, sino jarabe de maíz de alta fructuosa que representa un daño aún mayor para la obesidad y la diabetes.

 

Como consecuencia de falta de políticas públicas frente al alto consumo de refrescos, la nula intervención para regular sus etiquetados y publicidad engañosa, los mexicanos nos hemos convertido en los mayores consumidores de refrescos en el mundo, con un promedio de 163 litros por persona al año, y a la vez somos una de las poblaciones con mayores índices de obesidad y diabetes, presentando una de las tasas de mortalidad por diabetes más altas a escala internacional.

 

 

Refresco de 600 ml   Gramos de azúcar Cucharadas de azúcar

7 up                  70                           14

Coca Cola                              63 gr                           12 

Delaware Punch                        75 g                             15 

Dr. Pepper                                 62.4 g                         12.48

Fanta                                          56 g                            11 

Fanta sabor fresa                      78 g                            15.6

Fresca                                       53 g                            10.6

Fuze tea                                   75 g                             15 

Mirinda                                     78 g                             15.6

Orange Crush                           21.3 g                           4  *contiene sucralosa 

Peñafiel sabor fresa                 27.5 g                           5.5 *contiene sucralosa 

Pepsi                                        68 g                             13.6

Sangría Señorial                       66 g                             13.2 

Senzao Guaraná                       63 gr                             12

Sidral Mundet                           60 g                               12 

Sprite                                        54 g                                10 

 

 

 

 

 

Dr. Roberto Holguín Almada 

Endocrinólogo. Miembro del Consejo Mexicano de Endocrinología. 

www.casadeldiabetico.org  expodiabetesytiroides@hotmail.com

Teléfonos: 6614-85-401 y 310-99-39

 

 


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